【吉祥寺】自分好みの味で食べるハンバーグ「挽肉と米」

ごはん

今回は吉祥寺にある「挽肉と米」に行ってきました。


シンプルなハンバーグのお店ですが
食材に拘っており、また、好きな調味料で味変できるため
ご飯がめちゃくちゃ進みます。


なお、土日は長蛇の列ができる超人気店なので
お店に行かれる際は、その時間の混み状況などを
事前にリサーチすることをおすすめします。


予約もできないため、こちらのお店に行かれる際は
ある程度待ち時間を覚悟していく必要があります。



挽肉と米とは?

挽きたて、
焼きたて、
炊きたて


毎朝、店内で挽いた牛肉100%の挽肉を、
お客様の前で炭火焼きにし、
炊きたての羽釜ごはんと一緒に。
挽きたて、焼きたて、炊きたての
「3たて」にこだわり、
「最高においしい瞬間」をお届けします。
ぜひ、お楽しみください 。

https://www.hikinikutocome.com/

渋谷と吉祥寺に店舗を構えるハンバーグ屋さんです。


アクセス

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3
吉祥寺駅北口から徒歩5分

年季ある外観ですが
お店自体は2020年6月1日にオープンしたばかりです。


外装は元の建物をほぼそのまま利用したような感じですが
お店の雰囲気に合ってていいですね😊


外から見える場所に肉を挽肉にするマシン?がありました。
時間帯によっては挽肉にする場面が見れるんでしょうか🤔


店内

店内は20席くらいで全部カウンター席でした。
隣の席との距離があまりないので上着を脱ぐ時などは要注意です。


店内は少し仄暗く、ムーディな雰囲気です。
ダウンライトがおしゃれですね。


中央にあるグリルでハンバーグを焼いて
焼けたものは席の前にある焼き網に移されます。


中央のグリルの真上には
大きなダクトがあり、お肉の匂いは気になりませんでした。


建物は2階まで吹き抜けになっていました。
一階部分に匂いが溜まらない工夫ですかね🤔
開放感もあって良かったです。


メニュー

店名にもなっている
挽肉と米」1500円を頼みました。
内容は以下の通りです。

・炭火焼きハンバーグ3個(1個90g)
・釜炊きご飯(おかわり自由)
・お味噌汁
・生卵1個

生卵は卵かけご飯用です。

ハンバーグは少し赤みが残るくらいの焼き加減でした。
ひとつずつ出てくるので、常に焼きたてが食べれます👆


ハンバーグ自体にも味は付いているんですが
ずっと同じ味だと飽きてしまうので
各席に様々な調味料が用意されています。

席の引き出しの中に調味料のお品書きがありました。
個人的には青唐塩レモンが好きでした。


ハンバーグでご飯3杯くらいおかわりしましたが
卵かけご飯の誘惑に勝てず、4杯目のおかわりをしてしまいました。
たまごかけごはん美味しかったです。


めちゃくちゃお腹いっぱいになって大満足でした。


まとめ

めっちゃ美味しかったです。お腹もいっぱいになりました。
ですが、超人気店なので土日なんかは朝11時からの営業ですが
混みすぎるため朝8時から整理券を配り始める程だそうです。
土日のお昼に行こうと思ったら覚悟して行かないとですね。

ジャンル:  ご飯
最寄り駅: 吉祥寺駅北口から徒歩5分
TEL: 0422-27-2959
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3
営業時間: 11:00~15:00(売り切れ次第終了)
      17:00~21:00(売り切れ次第終了)
公式サイト: https://www.hikinikutocome.com/

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